PRIPREMITE DOMAĆE MLINCE Uz ovaj trik vaši mlinci će i nakon dva tjedna biti svježi, a savršeni su kao prilog
Naučite kako na jednostavan način pripremiti domaće mlince. Savršeni su kao prilog uz pečeno meso.
Sastojci
500 g glatkog brašna
1 žličica soli
200 ml mlake vode
2 jaja
Priprema
Zamijesite tijesto
Sve sastojke stavite u veću zdjelu i zamijesite glatko tijesto.
Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva zajedno s limom za pečenje na kojem ćete peći mlince.
Ako imate mogućnost, pecite ih na šporetu na drva, tada su najfiniji.
Ispecite mlince
Podijelite tijesto na 10 dijelova i svaki razvaljajte na veličinu 30×30 cm. Lim za pečenje izvadite iz pećnice.
Mlinac oprezno prebacite na lim i vratite u pećnicu na 5-6 minuta.
Mlinci trebaju biti svijetle boje s tamnim točkama. Gotov mlinac stavite na krpu kako bi se ohladio, a postupak ponovite s ostatkom.
Pripremite mlince
Mlince natrgajte na komade veličine po želji i prelijte ih vrelom vodom. Začinite masnoćom od pečenja i poslužite.
Napomena
Ovako pripremljeni mlinci mogu stajati do 2 tjedna u hermetički zatvorenoj posudi.
Vezani članci