SITNA, ALI BLAGOTVORNA Jaja japanske prepelice eleksir zdravlja, ovaj Hercegovac ih ima u izobilju

Japanska prepelica je vrsta prepelice čije je osnovno stanište azijski kontinent. Ali da uz njegu i odgovarajuće uvjete, može opstati i na jugu Hercegovine, dokazuje i Aleksandar Sredanović, Trebinjac koji već treću godinu drži jato prepelica, osiguravajući dodatnu zaradu i zdrave obroke za svoju djecu.

Aleksandar je na ideju za uzgoj prepelice došao tako što je na početku prvo kupovao jaja za djecu, zbog njihove izuzetne ljekovitosti, da bi poslije toga i sam odlučio uzgajati ih. S obzirom na to da uvijek postoji doza skeptičnosti kada su u pitanju velike trgovine i stopostotna provjerenost u ispravnost tih proizvoda, Aleksandar je prvo kupio 50 prepelica, da bi korak po korak, proširio posao i jato na 500 komada. Počeo je dobivati narudžbe od prijatelja i kolega i sa posla i tako kreće njegova priča s prepelicama.

„Mojoj obitelji se dopala ta ideja oko prepelica, a kada sam počeo dobivati narudžbe, kupio sam inkubatore i počeo s malo većom proizvodnjom.“

Prepelice nisu ptice koje zahtijevaju veliku pažnju, ali su čistoća i uvjeti u kojima borave od izuzetne važnosti.

„Početak je bio težak, dok nisam počeo polako stvarati uvjete. Prvo je bila potrebna odgovarajuća temperatura i to od nekih 20 stupnjeva, zatim obvezna čista voda koju sam riješio sustavom kap po kap, svijež zrak sam regulirao s dvije vrste ventilacije i to jedna koja se brine da u prostoriji nema amonijaka, a druga da nema vlage. To je najbolji recept za uspješno bavljenje ovim poslom“, kaže Aleksandar za hercegovina.info.

Kada je u pitanju uzgajanje prepelica, zarada pada u drugi plan. Najbitnija su njihova ljekovita svojstva, vitamini koje posjeduju i kako utječu na organizam i zdravlje čovjeka. Alternativna, japanska i kineska medicina još od davnina naglašavaju pozitivan efekt koji jaja posjeduju. Utječu na krvni tlak, srce, jetru, stomak i mozak.

„Navodim neke bolesti za koje jaja pomažu, a to su: visok krvni tlak, arterosklerozu, dijabetes, tuberkulozu, anemiju, migrene, infarkt i mnoge druge. Jaja je najbolje uzimati ujutro prije doručka na prazan stomak i to popiti sirova ili zamutiti s nekim sokom, čokoladnim mlijekom ili šejkom.“, objašnjava Sredanović najbolji način konzumiranja i djelovanja ovih jaja.

Ali tome se nije ni čuditi, kada se uzme u obzir kako se prepelice hrane. Ljubitelji su domaćih namirnica i to kupusa, zelene salate, mrkve itd. Sve ono što i sirovo ima pozitivan utjecaj na organizam čovjeka. Jedino što je važno jeste da se hrane 3 puta dnevno i uvijek u isto vrijeme.

Aleksandar kaže da je kod prepelica najzanimljivije to što im treba 17 dana da se izlegu, a sa 45 dana ženke već počinju nositi jaja. Njihovo đubrivo još zovu i „crno zlato“, zato što je dosta hranljivo za zemlju, puno je azota i minerala pa sve što se na imanju đubri raste i zasigurno uspijeva.

Za ovaj kao i za svaki drugi posao podrška obitelji je neizostavna. Aleksandar je još imao tu sreću da su mu se djeca oduševila prepelicama, doživljavajući ih kao kućne ljubimce. Hrane ih, skupljaju jaja i igraju se s njima. Aleksandar planira proširiti jato sa 500 na preko 1000 ptica. To što su ljudi prepoznali kvalitet i ljekovitost ovih jaja, u potpunosti mu ide u prilog.

Od pojave Covida 19, ljudi mnogo više vode računa o zdravoj ishrani, pa je nesumnjivo da će potražnja za jajima od prepelice još više porasti.